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祁門紅茶中毛峰香螺哪種香

知識 更新时间:2025-01-18 19:10:50

  香螺香。

  毛峰屬于綠茶,産地很多,主要有雲南,峨眉,遵義,武義等,但最出名的為安徽黃山,也是我國十大名茶之一,黃山毛峰屬于烘青綠茶,外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉,入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長,雀舌是黃山毛峰中的極品,産于明前第一批茶。

  祁紅香螺工藝精細,工藝大緻可分為采摘、初制和精制三個主要過程,品質優良的香螺外形卷曲如螺,烏黑發亮,粗老茶幹茶外形就會呈暗無光澤的棕褐色。

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