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牛三寶分别是什麼部位

知識 更新时间:2024-08-14 22:10:48

  牛三寶是指牛蹄筋、牛尾、牛鞭,被稱為烹制菜肴的牛三寶。牛三寶合一烹制,是一種創新名菜。具有滋腎補氣、強筋壯骨、潤膚美容等藥用價值。

  牛(Bovini),是牛族,為牛亞科下的一個族。染色體數56的野牛和60對黃牛,58染色體的大額牛,雜交有可育後代,為哺乳動物,容易發生羅伯遜易位(絲粒融合)改變染色體數降低生育率,草食性,部分種類為家畜(包含家牛、黃牛、水牛和牦牛)。體型粗壯,部分公牛頭部長有一對角。牛能幫助人類進行農業生産。

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