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魚香肉絲配菜有哪些

生活更新时间:2025-11-25 18:30:21

魚香雞絲

魚香肉絲配菜有哪些（魚香雞絲）1

食材用料

雞胸肉 150克

青辣椒适量相克食物

胡蘿蔔适量相克食物

泡發黑木耳适量

郫縣豆瓣醬 1勺

李錦記蒜蓉辣椒醬 1勺

李錦記舊莊蚝油 1勺

鹽少許

雞精适量

料酒 1勺

蔥适量相克食物

姜 2小片相克食物

蒜 1瓣相克食物

白胡椒粉适量

食用油适量

玉米澱粉适量

魚香雞絲的做法

1.準備所需調料:李錦記蒜蓉辣椒醬和李錦記舊莊蚝油。

魚香肉絲配菜有哪些（魚香雞絲）2

2.雞肉切細絲，放入少許鹽、料酒、白胡椒粉、澱粉和少許油。

魚香肉絲配菜有哪些（魚香雞絲）3

3.抓拌均勻腌制十分鐘。

魚香肉絲配菜有哪些（魚香雞絲）4

4.蔥、姜、蒜切成碎末，辣椒、胡蘿蔔和木耳切絲。

魚香肉絲配菜有哪些（魚香雞絲）5

5.鍋中放适量油，爆香蔥、姜末。

魚香肉絲配菜有哪些（魚香雞絲）6

6.再放入一勺郫縣豆瓣醬。

魚香肉絲配菜有哪些（魚香雞絲）7

7.小火煸炒出紅油。

魚香肉絲配菜有哪些（魚香雞絲）8

8.放入青椒、胡蘿蔔和木耳絲煸炒。

魚香肉絲配菜有哪些（魚香雞絲）9

9.倒入腌制好的雞絲翻炒兩分鐘。

魚香肉絲配菜有哪些（魚香雞絲）10

10.放入李錦記蒜蓉辣椒醬。

魚香肉絲配菜有哪些（魚香雞絲）11

魚香肉絲配菜有哪些（魚香雞絲）12

11.再放入糖、少許雞精、半勺李錦記舊莊蚝油。

魚香肉絲配菜有哪些（魚香雞絲）13

12.翻炒均勻關火即可。

魚香肉絲配菜有哪些（魚香雞絲）14

13.成品圖。

魚香肉絲配菜有哪些（魚香雞絲）15

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