據營養專家介紹常吃生肉對人體沒有好處。生肉不僅不利于消化,而且其中的寄生蟲卵采用一般消毒手段是難以殺死的。進入體内後便會孵化成蟲,慢慢吸收人體養分。即使可以用藥驅除但還是會留下後遺症。寄生蟲入腦後更會造成大腦損傷,輕者影響智力發育重者引發癫痫等神經系統疾病,甚至會造成寄主死亡。
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