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炸雞柳怎樣讓雞肉有彭松軟

知識 更新时间:2025-01-31 02:08:04

  方法如下:

  1、雞柳切片,用鹽、醬油、蚝油、姜蒜末、香料等調味料腌制2小時;

  2、準備好面粉、雞蛋液、面包糠等;

  3、将雞柳反複揉搓;

  4、将雞柳放到面粉中裹上一層粉;

  5、然後在蛋液中滾一圈;

  6、再在面包糠裡邊滾上一圈;

  7、将所有的雞柳都均勻的裹上以上三種材料;

  8、鍋中加入适量的植物油,待油熱後,一塊一塊的倒入雞柳;

  9、小火炸至兩面金黃是即可;

  10、此時炸出的雞柳十分松

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