材料:嫩姜,醋,砂糖 。
做法:
1、先将姜皮刮淨,切成長薄片 。
2、放入滾水中煮約三分鐘,取出置入冷水中泡。
3、三小時,然後瀝幹水分 。
4、将糖和醋混和,并煮至砂糖完全溶化,然後徹底冷卻。
5、将姜放進玻璃容器中,倒入甜醋汁浸透姜,三天即可食用 。
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