在超市裡買的烤又貴又小隻 有時候還會買到肉幹巴巴的 一點也不好吃 今天分享個自家版的烤, 學會了随時想吃就做, 怎麼都是自己做的又香又好吃 •準備食材: 全(大概2斤重),奧爾良腌料,蜂蜜水 •1:将全清洗幹淨,破開邊,用冷水浸泡30分鐘 •2:奧爾良腌料加适量的水調成糊狀。均勻塗抹在的任何一個部位。用保鮮袋裝起,放置冰箱冷藏6小時,每隔2小時拿出來侒摩肉任何部位,使肉充份吸收料汁 •3:将翅尖,腳位置用錫箔紙包裹着,以免烤焦。烤盤鋪上錫箔紙,底部放入土豆片,金針菇,把全平鋪在蔬菜上面 •4:烤箱上下層預熱140°C,烤60分鐘,蕞後7分鐘塗上蜂蜜汁繼續烘烤完成✅
By Creamy Cheung
1、将全清洗幹淨,破開邊,用冷水浸泡30分鐘
2、. 奧爾良腌料加适量的水調成糊狀。均勻塗抹在的任何一個部位。用保鮮袋裝起,放置冰箱冷藏6小時,每隔2小時拿出來侒摩肉任何部位,使肉充份吸收料汁
3、. 将翅尖,腳位置用錫箔紙包裹着,以免烤焦。烤盤鋪上錫箔紙,底部放入土豆片,金針菇,把全平鋪在蔬菜上面
4、.烤箱上下層預熱140°C,烤60分鐘
5、. 蕞後7分鐘塗上蜂蜜汁繼續烘烤完成✅
6、.
7、鮮嫩多汁的烤雞
溫馨小提醒: ❤️低溫烘烤的方法,不但不會烤幹肉,還能讓汁全鎖在肉裡。多汁又鮮嫩 ❤️食材可以根據個人喜歡随意變化,因為烤多多少少都會有烤出汁和油,可以放些容易吸取汁液的蔬菜類。 ❤️我用的是海氏K5空氣烤箱 ❤️每個烤箱的脾氣都不同,所以烤到剩下5分鐘的時候,記得去盯着它,免得它無耐性發脾氣了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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