原料:白菜,凍豆腐,幹香菇,粉絲。做法步驟如下:
1、幹香菇洗淨後泡水,泡發後擠幹水份,切成小塊,香菇水待用;
2、白菜洗淨撕成小塊,凍豆腐擠去水份,粉絲泡水至軟;
3、鍋熱倒油,先下香菇,翻炒一會,倒入凍豆腐,翻勻後倒入香菇水;
4、水開後,下白菜葉和粉絲,水少的話再加一些, 煮至熟即可,出鍋前放鹽,點少許香油調味。
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