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茯苓如何食用

知識 更新时间:2025-01-20 19:18:28

  茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾經。具有滲濕利水,健脾和胃,甯心安神的輔助功效。食用方法有以下幾個:

  開胃湯。茯苓15克,淮山藥12克,谷麥芽各30克,鮮、幹鴨胗各1個,煮湯飲服。茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克,陳皮5克,粳米适量,煮粥食。茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖适量,研成細末和勻壓成餅,蒸熟。适合小兒食用,有改善脾胃之效。茯苓陳皮姜汁茶。茯苓25克,陳皮5克,水煎,飲服時加入生姜汁10滴。對健脾和胃有一定效果。

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