很多人随時都心煩意亂、情緒不佳，無緣無故就發脾氣、頭發、臉上皮膚油膩，膩的。出現這種症狀要注意了，這有可能是肝火旺盛原因。那怎麼解決肝火旺的問題呢？其實很簡單，我們平常飲食就能做到。下面食療養生來為你介紹去肝火的食物，一起來看看吧。
西瓜：有清熱解暑、除煩止渴、潤腸、利尿等功效，夏天可以多吃。
草莓：草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，多吃草莓具有養肝名目、清熱解暑、除煩的作用。
“苦”味食物：主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能夠解熱消暑、消除疲勞。
荸荠：荸荠性味甘、微寒、無毒，有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效。臨床 上可用于緩解熱病煩渴、痰熱咳嗽、咽喉疼痛等症狀。凡熱病後餘熱未淨的心煩口渴、口舌生瘡、便幹尿黃等有肝火者都非常适宜食用。
橄榄：我們知道橄榄的果肉是含有大量的鈣，經常食用新鮮的橄榄對身體是特别的好。橄榄味甘酸、性平，可以清熱解毒、消積化痰，滋潤肺喉。吃上幾個橄榄對于清肝火有效。
檸檬：檸檬是對護肝有着非常大的作用的，所以肝火旺的時候可以多喝一些檸檬茶。檸檬含豐富的維生素c，被美容界視為制作美白護膚品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保養品，檸檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯檸檬水，除了可以排出體内有毒物質外，亦有天然的美白肌膚功效，有助于消除臉部雀斑，還有降火的功效。
山楂：如果出現因食用肉食等蛋白質含量較高的食物導緻出現“食火”症狀，可以用山楂煮爛加适量糖食用。山楂，是最好的幫助消化的良友食品，就像清道夫一樣，它可以高速地将攝入的各種食物，變成最容易讓我們吸收的營養物質，并把不利因素屏蔽掉。不光對肉類有效，對辣椒也不例外。
西紅柿：西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，西紅柿的作用就是平肝‘去火’。而且它含有大量的維生素C，還可以提高人體的免疫力，防止口腔潰瘍。
芹菜粥：新鮮芹菜60g（切碎），粳米100g，放砂鍋内，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現煮現吃，不宜久放。
銀耳蓮子粥：圓糯米60克、桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克，蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，然後再加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖适量，即可食用，不僅能夠有效去除肝火，還能夠當做美容養顔的美食。
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