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帶魚能和芹菜一起吃嗎

知識 更新时间:2024-08-03 23:04:29

  做法:

  1、芹菜洗淨切段。

  2、帶魚減去須須,用刷子刷去魚身上銀灰的表面,切成段。

  3、給帶魚段拍上一層幹面粉,這樣煎起來就不會煎破魚皮了。

  4、大火将鍋燒熱,然後倒入适量油,将帶魚放入用小火煎至雙面金黃。

  5、另起油鍋将蒜片,姜片和蔥段爆香。

  6、将芹菜倒入鍋中翻炒1分鐘。

  7、再将帶魚也倒入鍋中,加小半碗水,放适量鹽,大火燒開後小火焖5分鐘就可以起鍋。

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