米豆肉的餃子餡原料:米豆300g,肉100g,白菜100g,花生油100g,香油20g,生抽20g,鹽适量,味精适量,大醬适量。
步驟如下:
1、肉餡裡打入兩勺水,加入一大勺花生油,一勺香油,加入生抽,鹽,味精,大醬等調料順一個方向攪至上勁;
2、米豆洗淨剁碎,加入一點剁碎的白菜,混合在餡裡攪拌均勻即可。
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