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烏骨雞能和海帶一起炖嗎

知識 更新时间:2025-01-16 11:15:11

  烏骨雞炖海帶做法如下:

  食材:烏骨雞、海帶、蔥、姜、蒜、料酒。

  步驟:

  1、将雞宰殺,去毛,去内髒,剁成塊;

  2、将海帶洗淨,切成菱形塊;

  3、鍋内放入清水,将雞塊下入鍋内,開火燒沸後撇去浮沫;

  4、加入花生油、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊;

  5、炖燒至雞肉熟爛時,加入精鹽、味精等調料;

  6、燒至雞肉入味,即可出鍋裝入湯盆。

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