吃蝦最簡單的蘸料:青椒蘸料:将青椒切成粒狀,鍋中放油,倒入青椒粒,然後翻炒,火候不宜過大,接着放入鹽、生抽、糖、料酒和醋,炒香來,喜歡吃辣的話可以放入小紅辣椒,接着起鍋倒入碗中即可。
其他蘸料:
蒜蓉蘸料:将蒜剝開來,可以準備得多-一些,然後用刀切成粒狀,接着放入碗中備用。加入少許的鹽和雞精,還有适量的老抽。鍋中熱油,油熱以後直接澆到上面,然後攪拌均勻即可。
香蔥蘸料:将蔥切成粒狀,将姜磨成末,全部都倒在碗中,然後放入适量的生抽、料酒、鹽和糖,攪拌均勻,再熱上适量的油澆到上面,味道會更加不錯的。
辣椒蘸料:喜歡吃辣的朋友就可以選擇這種蘸料的做法了,将小米椒切成粒狀,鍋中放油,将小米椒倒入鍋中炒香來,然後放入碗中,再倒入适量的生抽和料酒,加入适量的鹽,攪拌均勻即可。
日本芥辣蘸料:如果覺得下鍋做蘸料很麻煩的話,那麼就直接調就可以了,取一個碗,放入适量的日本芥辣,這是一種吃東西蘸的料,味道很不錯可以嘗試一下,然後倒入适的生抽即可。
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