現在很多職場人士每天都會喝一杯咖啡，提神醒腦，方便開展一天的工作。咖啡根據沖泡方式有不同的類型，比如手沖咖啡、挂耳咖啡、速溶咖啡等等。如果是比較追求咖啡的正宗口感的話，相對更推薦選擇手沖咖啡或者挂耳咖啡，因為都是用的咖啡原豆研磨出來的咖啡粉萃取而來的，那麼二者有什麼區别呢？
手沖咖啡和挂耳咖啡的區别
1、手工沖泡咖啡需要更多的沖泡設備，需要熟練的經驗和豐富的咖啡知識。 挂耳咖啡省去了很多沖泡步驟。
2、手工沖泡咖啡設備太多，出門攜帶不方便，而挂耳式咖啡包輕巧方便，攜帶方便。
3、沖泡時間不同。挂耳咖啡沖泡時長大約需要4分鐘，手沖咖啡需要2分鐘。
4、挂耳咖啡的品嘗期比手沖咖啡豆要短，因為磨成咖啡粉後空氣接觸面積增加，咖啡的香氣容易逸出，影響風味。
挂耳咖啡和手沖咖啡哪個好
其實，手沖咖啡和挂耳咖啡沒有本質區别。從另一角度來說，挂耳咖啡算是手沖咖啡的便捷版。如果使用的是同樣的咖啡豆的話，口感上也沒有什麼區别。所以至于哪個好就看個人喜好了。如果想快速喝到純正的咖啡，那麼挂耳咖啡是不錯的選擇，沖泡方法簡單，而且是獨立包裝，方便随身攜帶、即沖即享。如果是比較享受沖泡咖啡的萃取過程，喜歡自己親手制作的，手沖咖啡也很不錯，但是需要準備不少沖泡設備，比如濾杯、濾紙、手沖壺、磨豆機、溫度計、篩粉網。
挂耳咖啡用的什麼咖啡豆
挂耳咖啡通常用的是阿拉比卡和羅布斯塔兩種咖啡豆。阿拉比卡咖啡酸甜度高，香氣濃郁，風味細膩，澀味低。咖啡因含量占其自身重量的0.8%-1.5%，占全球咖啡總産量的70%；羅布斯塔苦味強，味道醇厚樸實，咖啡因含量占其自身重量的1.7%-3.5%，占全球咖啡總産量的30%。不分品種，有檔次。例如，阿拉比卡有高品質的優質咖啡豆和低品質的商業咖啡豆。
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