糯米粽子怎麼包快又不露米?2分鐘學會,端午節再也不用買粽子!一起來看看吧
我們煙台人喜歡吃糯米大棗粽子,包粽子慢動作詳解,最完美的一部視頻教程,一看就會,快收藏
首先理好粽子葉,一般3張葉子反面對着,光滑面向外面
糯米是需要提前5小時泡好,葉子也提前12小時浸泡去澀味,然後在整理好,草繩也是浸泡12小時,清洗幹淨,大棗和花生提前1小時浸泡就可以,把所有材料清洗幹淨後就可以開始包了
把竹葉彎成圓錐形,裝2-3勺米,加花生或者大棗,數量根據喜好,然後3個角一定要捏緊,不要漏空隙,用草繩纏緊
包米的時候最好稍微留點空隙,讓米有膨脹的空間,如果是提前泡好的米就不用了
包好後,裝鍋要緊緊的,不要留空隙,避免米漂浮
而且上面要壓重物,後在添滿水,這樣煮好後的粽子的形狀好,白白的可愛
在鍋内中火煮3個小時,就可以了
我們打開個看看如何
因為是用燕麥和糯米包的,所以顔色發黃,燕麥營養豐富,而且口感有韌性,很好吃
在家自己包粽子既簡單,又衛生,而且成本節省很多錢哦,我大概估算一下,自己包60個粽子成本才25元,出去買要100元吧,是不是很劃算?
端午節到了,喜歡吃粽子的朋友快自己試試身手吧,謝謝支持,麼麼哒,歡迎評論區留言。再見
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!