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6寸披薩餅皮的做法

知識 更新时间:2024-12-26 11:01:46

  1、将高筋面粉和低筋面粉混合

  2、加入150ml牛奶,混合攪拌

  3、加入黃油、酵母粉、鹽,搓揉30分鐘至表面光滑,搓揉的時間越長,面餅越有嚼勁

  4、放入容器中,蓋上保鮮膜,發酵3-4個小時,至面團呈2.5倍大

  5、将發酵後的面團分成兩份,挫圓,揉成面餅。用牙簽挫孔,備用。

  6、輔料洗淨晾幹,将牛肉粒切丁,洋蔥切絲,番茄、杏鮑菇、香菇、火腿切片。備用。

  7、将面餅鋪在烤盤上,刷上隻披薩醬,在鋪蔬菜,灑上芝士後,在鋪牛肉粒。

  8、烤箱150度預熱10分鐘,放入烤盤,200度考30分鐘,拿出來在灑一層芝士,轉150度考25分鐘,搞定。

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