轉眼間又到了冬季，蘿蔔已經大量上市了。俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”。蘿蔔的口感清甜多汁，營養也很豐富。這個時候的蘿蔔價格也比較便宜，我這邊才幾毛錢一斤，趁着現在便宜，趕緊買上一些儲存起來！大冷天的，不用天天出去買菜了。一些農村的朋友地方大，可以把蘿蔔放到地窖裡面保存，但是對于一些住樓房的朋友，保存起來就比較困難了，今天就教大家保存蘿蔔的方法，不用放冰箱，也不用土埋，簡單的處理一下，就能将蘿蔔保存半年都依舊新鮮，一起來看看是怎麼操作的吧！

我們保存的蘿蔔最好是不要用水來清洗，蘿蔔的表面有水分就會加速它的腐爛。要是蘿蔔的表面有一些泥土或者雜質的話，我們隻需拿塊毛巾把它擦拭一下，将它擦拭幹淨就可以了。如果買回來的蘿蔔表面水分比較多的話，需要将蘿蔔放在陽台上先晾曬1~2天，把蘿蔔表面的水分蒸發掉一些，這樣就不會因為蘿蔔表皮水分過多而導緻腐爛的情況了。

蘿蔔晾曬好後，我們再将蘿蔔上面的綠葉給它切掉。我們切的時候也不要切太多了，切太多漏出蘿蔔的果肉也容易腐爛。這一步的目的是可以防止蘿蔔繼續生長。要是蘿蔔的綠葉沒有去除，它就會繼續生長，這樣蘿蔔内部的營養和水分都會供應到這個葉子上面，使蘿蔔的水分流失變成了糠心的蘿蔔，所以我們一定要将這個葉子給它切掉。

接下來，我們在碗裡面準備一點食鹽，把蘿蔔的切口處放在碗裡粘一下，使上面都沾上食鹽。食鹽有殺菌消毒的作用，這樣細菌就不會侵入到蘿蔔的内部，使蘿蔔腐爛了。而食鹽還可以抑制蘿蔔生長發芽，蘿蔔裡面的水分就不會流失了，這樣保存下來，蘿蔔再拿出來吃的時候也依舊脆爽。

我們再将蘿蔔放在報紙上面，用報紙将蘿蔔整個都包裹起來，報紙有很好的吸潮防潮作用，這樣蘿蔔就會處在一個幹淨無水氣的環境中。

接着再拿一個紙箱，在紙箱裡套個袋子，再把包裹好的蘿蔔放在紙箱裡。放的時候，我們将蘿蔔的根部朝下放置，也不要放得太多，蘿蔔擠壓太多，那樣也會縮短保存的時間。

蘿蔔放好，我們再将它密封起來，把它放在陰涼通風的地方，保存上幾個月都還依舊是新鮮的。

第二種方法，同樣的我們先将蘿蔔的綠葉切掉，然後再準備保鮮膜。把蘿蔔放在保鮮膜上，用保鮮膜将蘿蔔包裹起來，包的時候盡量包緊實一點，不要讓裡面留有空氣。這樣蘿蔔就處于一個真空的狀态，也就不容易滋生細菌壞掉了。

将蘿蔔全部包裹好，我們再拿來一個紙箱，先在紙箱的底部墊上一層報紙，把蘿蔔放在裡面。再把紙箱封好，将它放在陰涼幹燥的地方保存，儲存上幾個月都不會壞，再一次拿出來之後仍然非常新鮮，水分充足，不腐爛也不糠心！這兩個保存蘿蔔的方法，簡單又實用！如果今天的文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。

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