1、先将面皮擀成邊緣薄中間厚的圓餅備用。
2、放入調好的餡料,用左手将面皮向上托起,右手先打一個折,右手打折時,左手旋轉。
3、當折旋轉到剛開始捏褶的地方,重合之處,要用力的捏攏,不讓包子開口,這樣即使上鍋蒸,也不會開口露餡。
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