1、把馬哈魚塊沖洗幹淨瀝幹水分,在魚塊上抹上鹽 醬油 料酒 五香粉 腌制5分鐘。
2、腌制好的魚塊均勻的沾上蛋液。
3、兩面拍上少許的澱粉。
4、煎鍋加入少量的油,放入魚塊煎制。
5、煎至一面金黃翻面撒上孜然粒,繼續煎至。
6、煎至兩面金黃即可。
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