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焦糖瓜子是否有害

知識 更新时间:2024-12-05 03:41:01

沒有。焦糖瓜子是一道美食小吃,制作原料主要有瓜子、紅糖、核桃。對人體沒有傷害。焦糖瓜子的制作工藝跟一般瓜子沒有太大區别,在炒制前用糖水浸泡,因此口味比較甜。最初太甜,後來出現改良版的焦糖瓜子,少了糖多了五香,很受歡迎。

瓜子,瓜的種子,特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子兒,俗名叫邊果。它的種類較多,有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黃瓜子、絲瓜子等。葵花子是向日葵的果實,不但可以作為零食,而且還可以作為制作糕點的原料,同時也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來源。瓜子本身營養很高,其中所含有的維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。“嗑”更讓人受益頗多,不僅能增強消化功能,這是因為瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”,使它呈興奮狀态,傳至消化器官,各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來,無疑利于消食化滞。飯前嗑,促進食欲;飯後嗑,促進消化食物。

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