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家常炖小笨雞最正宗的做法

知識 更新时间:2026-01-02 21:21:41

  家常炖小笨雞的做法步驟:

  食材用料:小笨雞、油、鹽、蔥花、蒜片、味精、十三香、醬油、白糖、水。

  做法:

  1、 把小笨雞剁碎,洗淨放入水裡浸泡一個小時。

  2、 鍋裡放入适量的水,放入剁好的雞肉焯除血水。

  3、 把焯好的雞肉洗淨瀝幹水分。

  4、 鍋裡加适量的油燒熱。

  5、 放入雞肉翻炒至雞肉變色。

  6、 加入十三香、蔥花、蒜片翻炒出香味。

  7、 放入适量的醬油。

  8、 加入适量的水、鹽小火慢炖。

  9、 放入味精,翻拌均勻即可裝盤出鍋。

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