想要讓澀口的柿子變甜但是又不失去它脆脆的口感的話,我們可以先準備适量的生石灰,接着把生石灰倒入适量的清水調成生石灰水,再把柿子放入其中浸泡即可。
或者我們也可以準備一碗溫度在四十五度左右的清水,接着再把柿子放入其中浸泡大約二十小時即可。在這個過程中,我們最好讓水溫一直保持一個溫度。
柿子是一種非常美味而且含有豐富的營養的水果,不過需要注意的是,我們平時在吃柿子的時候盡量不要空腹食用,以免柿子中的物質和胃酸反應從而形成柿石。
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