如何包馄饨?北方元寶馄饨:(1)取一張馄饨皮平放于手心,用筷子夾取适量的肉餡放在馄饨皮中間稍靠下的位置,接下來我們就來聊聊關于如何包馄饨?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
北方元寶馄饨:
(1)取一張馄饨皮平放于手心,用筷子夾取适量的肉餡放在馄饨皮中間稍靠下的位置。
(2)将馄饨皮的一邊往上卷,卷到馄饨皮的約1/2處。
(3)再往裡卷一次,卷到馄饨皮的3/4處。
(4)将馄饨皮的兩個角疊加在一起,捏緊。
四川抄手:
(1)取一張馄饨皮平放于手心,用筷子夾取适量的肉餡放在馄饨皮的中央。
(2)将馄饨皮沿對角線對折,并将邊角捏緊。
(3)用中指勾壓肉餡處。
(4)順勢将兩個角疊加捏緊。
港式雲吞:
(1)取一張馄饨皮平放于掌心,用筷子夾取适量的肉餡放在馄饨皮的中央。
(2)用筷子将餡料往下按壓。
(3)五指将馄饨皮往中間捏。
(4)用虎口将封口處反複捏緊。
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