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烏龜怎麼做才有營養煲湯嗎

知識 更新时间:2025-01-07 03:45:21

  烏龜煲湯營養價值比較高,利于人體吸收。

  食材:烏龜800克、香油、豬油、蔥、姜、味精少許。

  做法:

  1、将活龜砸破龜殼,再用小刀刮淨殼内肉,洗淨五髒;

  2、去掉頭尾、腳尖、膽、龜皮,剁成小塊;

  3、蔥白切成條;

  4、生姜拍破;

  5、将豬油倒鍋内燒熱,下蔥、姜煸炒;

  6、再下龜肉用熱油爆炸,加精鹽,放适量水,裝大沙鍋煨至爛熟;

  7、加味精,裝入盤内即可。

  注意:

  烏龜有滋

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