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冰凍雪蟹怎麼處理

生活 更新时间:2025-02-03 19:29:05

  1、先将雪蟹解凍,每隻雪蟹切四塊,撒滿面包渣備用,圓蔥、香菜切條。熱鍋倒入适量花生油,加熱至微微冒青煙。依次倒入圓蔥、姜末、雪蟹爆炒,出鍋前放入香菜即可。

  2、雪蟹,學名:灰眼雪蟹,雪蟹的主要産地在澳大利亞西南部,蟹殼顔色比較淡,比較軟,而肉厚膏肥,可謂是皮薄餡大。活雪蟹新鮮煮制的蟹肉特别甜美,也便于制作,蒸煮焖都很适合。

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