用烤箱做蛋撻是需要用烤盤。
烤箱做蛋撻方法如下:
所需原料:蛋撻皮:12個,全蛋:2個,純牛奶:毫升,煉乳:40毫升,糖:30克。
制作過程如下:
1、蛋撻皮室稍加熱。
2、牛奶加糖放入容器隔水攪拌,糖融化後加入煉乳,攪拌均勻後放涼。
3、雞蛋用手抽打到順滑,過篩2次,過篩後會順滑。
4、把過篩後的蛋液倒入牛奶混合物中,再過篩一次,倒入蛋撻皮中,7到8分滿。
5、烤箱210度預熱,上下火,中下層17分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!