家庭草莓醬的做法:
1、草莓處理并清洗幹淨;
2、用刀将草莓切為兩半放在器皿中。如果買的草莓大多切幾刀切小點即可;
3、向器皿裡放入2勺白糖攪拌均勻腌制十分鐘;
4、倒入鍋中,小火慢熬,不需要加水;
5、等出水後加糖,白糖冰糖都可以;
6、小火慢熬,至漿糊狀即可食用。
草莓醬:由草莓、冰糖等材料制作而成的一種食品。草莓因營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質,所以有水果皇後的美譽。
草莓:多年生草本植物,高10-40厘米,莖低于葉或近相等,密被開展黃色柔毛。
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