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白菜豬肉餃子餡怎麼活

知識 更新时间:2024-08-17 06:10:29

  1、白菜洗淨剁碎,擠幹水分,肉剁成肉餡,蔥洗淨切成蔥末,根據個人喜好放些姜末。

  2、分别加入鹽,醬油,香油,雞精,五香粉,料酒,根據個人喜好放花椒粉和黑胡椒等,将它們按照一個方向攪拌均勻。

  3、把油放在鍋中燒熱,潑在餡料的中間,要注意油溫,不能太熱,否則蔥會糊。

  4、接着将餡料順着一個方向攪拌。

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