1、白菜洗淨剁碎,擠幹水分,肉剁成肉餡,蔥洗淨切成蔥末,根據個人喜好放些姜末。
2、分别加入鹽,醬油,香油,雞精,五香粉,料酒,根據個人喜好放花椒粉和黑胡椒等,将它們按照一個方向攪拌均勻。
3、把油放在鍋中燒熱,潑在餡料的中間,要注意油溫,不能太熱,否則蔥會糊。
4、接着将餡料順着一個方向攪拌。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!