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溫州有哪些特色糕點

知識 更新时间:2025-02-26 20:00:23

  1、燈盞糕:是浙江溫州的傳統特色名點,溫州十大名小吃之一。屬于油炸食品,曆史悠久,最遠可追溯至元末明初。一般是用大米、黃豆磨成稠漿,加入面粉,包裹蘿蔔絲為餡料,油炸而成;

  2、矮人松糕:是以純糯米粉制作的食品,為浙江省溫州的傳統名吃,又是瓯菜名點,因創制人谷進芳矮小而得名。松糕既松又軟,甜中有鹹,清香可口,不粘牙,很是爽口;

  3、麻巧:原名巧食,是溫州特産,麻巧采用優質面粉、蔗糖、豬油、食鹽、蘇打等原輔料,經調制成舌形,撒以芝麻,烘烤而成;

  4、五味香糕:又稱五色香糕,為浙江溫州地方傳統名點,創于60年代後期。以糯米粉和精白糖為主料,經糕盤加工成型後蒸炊而成;

  5、馬蹄松:是浙江省溫州地區傳統小吃,最早産于清雍正年間樂清白象地方,以形如蹄得名。它以面粉和紅糖作皮,餡入糖心和鹹肉丁紅瓜絲,熟芝麻粉和桂花。

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