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豆腐腦吃多了有什麼危害

知識 更新时间:2025-08-23 06:40:55

  豆腐腦吃多了的危害有:

  1、促使腎功能衰退

  人到老年,腎髒排洩廢物的能力下降,若大量食用豆腐,會使體内生成的含氮廢物增多,加重腎髒的負擔,使腎功能進一步衰退,不利于身體健康。

  2、會導緻碘缺乏

  大豆中含有皂角苷,能預防動脈粥樣硬化,促進人體内碘的排洩。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導緻碘缺乏病。

  3、促使動脈硬化形成

  豆制品中的蛋氨酸,在酶的作用下轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁内皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,促使動脈硬化形成。

  4、引起消化不良

  豆腐中所含蛋白質,一次食用過多會阻礙人體對鐵的吸收,易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不适症狀。

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