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制作美味的糯米糍粑

生活更新时间:2024-08-26 18:17:23

制作美味的糯米糍粑（老媽做了30年的椰香糯米糍粑）1

說到糯米糍粑，相信有不少的朋友都愛吃，糯米糍粑一般做成甜食，軟糯香甜，非常的好吃，不管是大人還是小孩都會垂涎四尺！當然了，也有很多的朋友隻會吃不會做，想做又不知道從何下手！所以這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一個好吃的糯米糍粑做法，喜歡吃糯米糍粑的朋友們就趕緊圍觀吧，學會了可以讓自己一飽口福的同時，還能做給家裡人吃，可謂是一舉兩得哦！喜歡研究美食的朋友們，也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

制作美味的糯米糍粑（老媽做了30年的椰香糯米糍粑）2

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：糯米粉150克，粘米粉150克，椰蓉适量，花生米50克，黑芝麻25克，白糖25克

制作美味的糯米糍粑（老媽做了30年的椰香糯米糍粑）3

第一步：起鍋不加油，将花生米放入鍋中，開小火，邊加熱邊翻炒，将花生米炒熟，然後盛出放涼備用！再将黑芝麻放入鍋中，小火翻炒，炒熟炒香後盛出備用！

制作美味的糯米糍粑（老媽做了30年的椰香糯米糍粑）4

第二步：将150克糯米粉跟150克粘米粉一起放入湯盆，然後加入約250毫升的清水，用筷子攪拌均勻，成無顆粒濃稠的稀糊狀即可，然後拿個不粘模具，先刷上一層食油，然後将調好的糯米稀糊轉移到模具裡面，稍微震平，然後放入上汽的蒸鍋，大火蒸25分鐘，蒸成糍粑！

制作美味的糯米糍粑（老媽做了30年的椰香糯米糍粑）5

第三步：等花生米放涼後，外皮很容搓掉了，這時用手将花生米的外衣搓掉，然後清理幹淨，再用保鮮袋包起來，然後用擀面杖敲碎，保留一點顆粒狀最佳，然後将花生米放到盤子裡面，加入炒香的黑芝麻，加入25克白糖，攪拌均勻，這樣我們的花生糖餡就做好了！

制作美味的糯米糍粑（老媽做了30年的椰香糯米糍粑）6

第四步：等糯米糍粑蒸好之後，端出放涼至不燙手，然後用木鏟鏟松，家裡有條件的，可以用擀面杖，再搗一搗，這樣口感會更好！

制作美味的糯米糍粑（老媽做了30年的椰香糯米糍粑）7

第五步：手裡沾水，取一小塊糯米糍粑，然後捏成薄餅，再用湯匙舀上花生芝麻餡，放到糯米糍粑中間，然後上下左右，往中間包緊至不露餡，包好之後放到椰蓉盤子裡面打滾，裹上一層椰蓉！

制作美味的糯米糍粑（老媽做了30年的椰香糯米糍粑）8

這樣一道軟糯香甜，非常好吃的【椰香糯米糍粑】就制作完成了，非常的好吃，裹上椰蓉還有濃濃的奶香味，喜歡這個糍粑的朋友們，就跟着這個做法試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

制作美味的糯米糍粑（老媽做了30年的椰香糯米糍粑）9

好啦，朋友們！這期的美食教程【椰香糯米糍粑】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

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