麻辣豆腐包的正宗的做法-tft每日頭條

麻辣豆腐包的正宗的做法

生活更新时间:2024-11-24 12:52:38

麻辣豆腐包的正宗的做法（麻辣豆腐包的做法）1

簡介

在長沙讀書的時候東塘有家宮廷包子店最愛那裡的麻辣豆腐包每天早上都要吃好幾個有時候甚至吃完午飯還要買兩個啃呃....研究了好幾次總算是成功接近那個包子的口感了！

用料

豆腐（嫩一點的）
瘦肉末（沒有可不放）
郫縣豆瓣醬
小蔥
麻油
蔥油（可用植物油代替）
白糖
味道鮮美一點醬油（我愛味極鮮）
面粉	250g
酵母	2.5g
糖	一勺
水	125g

麻辣豆腐包的做法

溫水融化酵母後倒入混合白糖的面粉裡揉成光滑的面團蓋好蓋子醒發至兩倍大大約1個小時

豆腐切片再切成小小丁後入鍋炒不用油最好用不粘鍋炒至很松很沒水份的樣子後加入切小粒的蔥花兩勺蔥油些許麻油一小蓋子味極鮮一點點白糖提味和兩勺郫縣豆瓣醬翻炒均勻後裝盤晾涼

麻辣豆腐包的正宗的做法（麻辣豆腐包的做法）2

發好的面團分成小劑子擀成中間厚兩邊薄的小面餅後包入超好晾涼的豆腐餡然後包好

包好的包子底下最好墊上包子紙或者玉米葉子白菜葉子什麼都行防粘用或者直接抹油也行不過抹油會讓蒸好的包子低有些發幹二次醒發十五分鐘左右冷水開蒸大約15分鐘左右關火焖2分鐘就可以出鍋了~

小貼士

1：蒸包子的火不能太大不然水蒸氣形成較快容易大顆滴下燙熟面團造成“鬼掐面”

2：郫縣豆瓣醬是這個包子好味道的來源不可省略用了就不需要額外加鹽了

麻辣豆腐包的答疑

參照這個菜譜，大家做出 67個作品

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活 vivox7plus互傳在哪裡
1、vivox7plus互傳在手機桌面上。在兩部手機上下載互傳，在轉移數據的手機上進入互傳--選擇一... 2023-06-30
生活安門需要放鞭炮嗎
1、安門前可以放鞭炮,但不是一定要放鞭炮。房屋裝修算得上是人生大事之一，所有業主都希望裝修進行的順順... 2023-06-30
生活有機玻璃是什麼
1、有機玻璃表面光滑、色彩豔麗，比重小，強度較大，耐腐蝕，耐濕，耐曬，絕緣性能好，隔聲性好。可分管形... 2023-06-30
生活華為手機号已沒用了怎樣換新手機号解鎖
1、首先我們登錄到手機上的華為三店，進入到華為商城的界面後點擊右上角我的按鈕，可以看到有一共歡迎進入... 2023-06-30
生活 1秒語音怎麼弄
1、打開手機微信，在手機微信界面找到發過長語音的好友或者是群。2、來到好友聊天界面可以選擇一秒語音進... 2023-06-30
生活袁隆平是哪裡人呢
1、袁隆平出生地：北京。2、袁隆平，男，漢族，無黨派人士，1930年9月7日生于北京，籍貫江西省德安... 2023-06-30
生活然往來視之覺無異能者的翻譯
1、譯文：但是老虎來來回回地觀察它，覺得它并沒有什麼特别的本領。2、出自唐代柳宗元的《黔之驢》，這裡... 2023-06-30
生活冬天溫度的句子
1、肆虐的雪花紛紛揚揚地飄落下來，凜冽的寒風一陣一陣地吹過。路上都是縮着脖子，拉緊了衣服的領口急匆匆... 2023-06-30
生活綠豆種子品種
1.明綠豆：種皮為綠色、深綠色，有光澤的綠豆占95%以上。2.黃綠豆：種皮為黃色、黃綠色、有光澤的綠... 2023-06-30
生活快速催吐的四種方法
1、摳：想要快速催吐的話，可以選擇用我們的手指去輕輕的摳我們的喉嚨處，這樣我們局會有作惡的效果，基本... 2023-06-30
生活客廳怎樣裝修好
1、确定風格。确定整體房間裝修的風格。定下來大的風格，然後再去細研究，客廳的裝修。選擇顔色之類不能太... 2023-06-30
生活失物招領啟事範文
1、失物招領。2、今日本人在XX街XX店附到錢包一個，紅色皮質，短款，裡面有現金若幹，身份證名字叫X... 2023-06-30
生活拖地有哪些小技巧
1、首先，拖地之前應該先掃地。最好先把地面的垃圾清掃幹淨之後，再拖地，不然會很麻煩，掃地的時候可以用... 2023-06-30
生活清洗紗窗的神奇小竅門有哪些
1、首先準備一個噴壺，在裡面倒入一些溫水，将煙絲和小蘇打混合放進去，在往裡面加入一些夏季剩下來的花露... 2023-06-30
生活被子有灰塵如何打理
1、有一些被子是可以清洗的，比如：化纖被、羽絨被；而不可以清洗的棉花被、羊毛被、蠶絲被則可以通過晾曬... 2023-06-30
生活微商發朋友圈技巧
1、第一條朋友圈可以在下午3點左右更新，内容“想通過自己的努力來改變生活，希望朋友們理解”。2、第二... 2023-06-30
生活黑頭凝膠的使用方法
1、打開毛孔。使用甲硝唑凝膠去黑頭前,可以用熱蒸汽或是熱毛巾敷臉部,打開肌膚毛孔,這樣有利于肌膚對甲... 2023-06-30
生活什麼是存量房
1、存量房也可以說成是庫存待售的房子，它主要包括了樓盤的尾盤、開發商抵押給銀行的住宅、個人購買但是一... 2023-06-30
生活訂婚送玉代表什麼
1、美玉在中國古代是珍品的象征，有珍重、珍藏的意思。送給另一半，則表示愛慕對方，古代有金玉良緣的說法... 2023-06-30
生活蟲草真假如何鑒别方法
1、真蟲草：有8隻腳，清晰的排列在腹部下，草體部分是完整的一根，不會分叉，花紋清晰，三窄一寬有規律分... 2023-06-30
生活電腦上的符号怎麼輸入
1、逗号，句号：将輸入法切換成中文，找到鍵盤上對應的逗号或句号鍵，按下即可。2、頓号：将輸入法切換成... 2023-06-30
生活小米9有防抖嗎
1、小米9不支持光學防抖功能。2、小米9後置主攝鏡頭為索尼IMX586CMOS傳感器，這款鏡頭的最大... 2023-06-30
生活 excel中未出現的表格名稱顯示已被...
1、當你出現以下的情景的時候，本條經驗是适合的。2、點擊“公式”功能。3、找到“名稱管理器”。4、可... 2023-06-30
生活棉白衣服變黃怎麼洗白
1、白色衣服發黃用洗米水洗白将發黃的白衣服泡入淘米水中,加入适量洗衣液,按照正常洗衣程序洗滌即可令發... 2023-06-30
生活海島邊釣魚技巧
1、釣具、釣餌的選擇。在海邊沿岸釣鲐魚，海竿優于手竿。由于釣場、釣點不同，魚的密度不同，有的地方可使... 2023-06-30
生活買回家的生蚝怎麼保存
1、帶殼生蚝。準備一個泡沫箱，放入四到五個冰袋，将帶殼生蚝整齊的放入，蓋上泡沫箱的蓋子放入冰箱保鮮區... 2023-06-30
生活好用的氨基酸洗面奶
第一、1.芙麗芳絲淨潤洗面霜大名鼎鼎的芙麗芳絲洗面奶，氨基酸潔面的代表，不用介紹大家都知道它有多好用了吧！有多少小仙女的爆痘時期都是靠着它熬過來的，敏感肌也是能輕松hold的，完全沒什麼負擔。這款洗面奶裡面還添加了一些植物成分，可以更保濕更舒緩皮膚。配合起泡網可以打出很濃密的泡沫，很溫和不刺激，洗完... 2023-06-30
生活一字夾和波浪夾的區别
1、一字夾和波浪夾是女生在做發型的時候經常會用到的輔助工具，波浪夾其實就是波浪一字夾，它是一字夾的一... 2023-06-30
生活鮮花保鮮劑的作用
1、花卉保鮮劑能使花朵增大，保持葉片和花瓣的色澤，從而提高花卉品質。2、鮮花使用保鮮劑後可延長其花期... 2023-06-30
生活衣物的收納折疊方法
1、卧室衣櫃想要整潔清爽，當然首先要學會基本的衣櫃折疊法。對于基本的衣物你知道怎麼樣折疊能平整好看。... 2023-06-30

tft每日頭條

> 生活

> 麻辣豆腐包的正宗的做法