寡肽、低聚肽或稱為小分子活性肽,一般由4--10個氨基酸組成,超過的就稱為多肽,氨基酸為50多個以上的多肽稱為蛋白質。與其他肽的區别是,在人體不需消化,即可直接吸收。寡肽又可分為:寡肽-1、寡肽-3、寡肽-5等,寡肽-6又稱為六肽或六勝肽。寡肽在肽酶的作用下完全被水解成遊離氨基酸,并以遊離氨基酸形式進入血液循環。蛋白質僅為動物機體提供氨基酸,即蛋白質的營養就是氨基酸的營養。
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