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活螃蟹怎麼保鮮

知識 更新时间:2025-01-09 11:40:12

  有三種方法:

  1、放盒子或盆子裡定時噴水,室溫在15到25攝氏度之間,保證它們放置環境的濕度,可存保存3到5天。

  2、直接放在浴缸中,浴缸四面光滑,可以保證大閘蟹不會越獄逃跑,放1到3厘米厚的水,再投放一些小魚、泥鳅、活蝦等作為其食物,能保存5到10天。

  3、把螃蟹的腿腳綁住,放進泡沫箱子裡,往箱子裡加水至水沒過螃蟹表面,然後把箱子蓋好,放進冰箱冷凍室裡冷凍,食用時再結凍可保持最大鮮活度。

  注意:

  1、室溫保鮮的大閘蟹不能提前刷洗,刷洗對大閘蟹有很大的傷害,會導緻大量死亡。

  2、螃蟹加水過深會導緻缺氧窒息而亡,所以加水至螃蟹身體一半即可。

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