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猕猴桃沙拉的做法

知識 更新时间:2024-10-04 07:49:09

  1、猕猴桃洗淨,去皮,對半切開,用挖球器挖出果肉,做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;雞蛋打入碗中攪勻成蛋汁備用。

  2、蝦仁洗淨,挑去泥腸,依序沾裹蛋汁之後再沾奶酪粉,放入熱油鍋中炸呈金黃色,撈出,瀝幹油備用。

  3、猕猴桃盅内放入蝦仁、猕猴桃肉,淋上A料,即可盛出。常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高,因為燒烤食物下肚後會在體内進行硝化反應,産生出緻癌物。而猕猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應,防止癌症發生;

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