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谷胱甘肽與維生素C的作用

知識 更新时间:2025-12-22 21:03:12

  谷胱甘肽:是一種含y酰胺鍵和巯基的三肽,由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸組成。存在于幾乎身體的每一個細胞。

  作用:

  1、幫助保持正常的免疫系統的功能,并具有抗氧化作用和整合解毒作用。

  2、可用于藥物,作為功能性食品的基料,在延緩衰老、增強免疫力、抗腫瘤等功能性食品廣泛應用。

  維生素C:顯示抗壞血酸生物活性的化合物的通稱,是一種水溶性維生素。

  作用:

  1、膠原蛋白的合成需要。

  2、預防牙龈萎縮、出血。

  3、促進膽固醇的排洩,防止膽固醇在動脈内壁沉積。

  4、保護其它抗氧化劑,防止自由基對人體的傷害。

  5、将難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵,促進腸道對鐵的吸收,提高肝髒對鐵的利用率,有助于治療缺鐵性貧血。

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