攝入太多也是會發胖的。果糖是一種單糖,存在於生果、蔬菜和蜜糖中。每克果糖能提供4卡路裡,它的甜度比砂糖略高,但由於果糖的吸收慢和早期的新陳代謝并不需要胰島素的幫助,所以進食後血糖的升幅比其它單糖如葡萄糖等為低。但要注意是若果那位糖尿病患者是嚴重缺乏胰島素,進食後反會使肝髒制造葡萄糖,使血糖升高。而且大量進食能使血脂肪升高及腹瀉。
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