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豆類煮粥如何混合更營養

知識 更新时间:2025-02-12 05:19:45

  臘八粥做法及步驟:

  材料:薏米、紅豆、芸豆、黑豆、花生米、綠豆。

  1、把六種豆類混在一起淘洗幹淨;

  2、用量水杯計量;

  3、用量水杯倒入鍋中5杯500毫升涼水,泡一晚上;

  4、清晨起來按鍵煮粥,泡過豆類的水不要倒掉,用原汁煮粥最好;

  5、煮粥的同時把黑米、糯米、小米、大米準備好;

  6、把米類放在一起淘洗幹淨備用;

  7、在豆類煮到一個小時後,聞到豆類的香味時,把淘洗幹淨的米類倒入鍋中,在倒進500毫升涼水;

  8、在煮米類的時候準備紅棗、桂圓、枸杞;

  9、把紅棗用水洗幹淨水泡備用;

  10、把桂圓剝皮用水洗幹淨水泡備用;

  11.把枸杞用水洗幹淨水泡備用;

  12.當米類煮了40分鐘時,熬出米香味,把紅棗、桂圓、枸杞等原汁一同倒進鍋中繼續煮,

  13.接着放入适量的冰糖;

  14.倒進冰糖後煮10分鐘即可,按停止煮粥鍵。

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