辣炒海鮮用海鮮醬。海鮮醬能夠抑腥提鮮,是烹制海鮮的優質調料,分外香濃。
原料:鮑魚、土豆塊、菜心,海鮮燴燒汁8克,糖1克,麥芽酚0.5克,黃油10克,鮑油5克。
步驟:1、将鮮活鮑去殼治淨改刀,入沸水中氽透控淨水分待用。
2、鍋放黃油炒散,放入鮑魚煎至兩面微黃待用。
3、土豆入油中炸至金黃色,菜心飛水待用。
4、鍋内放入燴燒汁,放入過油的土豆和煎好的鮑魚燒約5分鐘,用糖、麥芽酚調味,勾少許芡水淋鮑油裝入器皿中,點綴菜心即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!