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自制腐竹版辣條怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-14 02:42:47

  材料:腐竹,花椒,小米椒,蒜,辣椒面,花椒粉,白胡椒粉,孜然粉,鹽。

  做法 :

  1、腐竹掰小塊,浸泡,蒜剁成末,小米椒剁碎備用;

  2、下油熱鍋,開小火,放入腐竹,炸至兩面金黃,撈出;

  3、鍋中留一半的油,小火熱油,放入蒜末小火炒香;

  4、撒入小米椒末、辣椒面、花椒、花椒粉、白椒粉、孜然、少量細鹽,開小火炒制調料;

  5、放入炸過的腐竹,小火慢炒,看到辣條着色均勻入味,即可出鍋。

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