雞絲海丁湯做法:
材料:海丁150克,雞肉100克,罐頭竹筍15克,水發木耳15克,蘑菇15克,油菜15克,料酒10克,醬油10克,味精1、5克,雞湯400毫升,胡椒面3克,精鹽10克,大蔥15克,辣椒油1克。
作法如下:
1、将海丁由缺口處割開取肉,用刀拍一下,切成厚3厘米的片;罐頭竹筍切成小片;蘑菇洗淨,也切成小片;油菜洗淨,切片;木耳去蒂根,洗淨泥沙,撕成小片。
2、大蔥、生姜、大蒜去皮,洗淨,均切成碎末。
3、再将海丁、竹筍、木耳、
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