新制氫氧化銅可以鑒别:向乙醇,乙醛,乙酸,葡萄糖分别加入新制氫氧化銅懸濁液後觀察現象,乙醇會變成藍色絡合物,跟乙醛煮沸會形成磚紅色沉澱,跟乙酸反應藍色消失,跟葡萄糖煮沸生成磚紅色沉澱。附:氫氧根與銅離子生成藍色絡合物。
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