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怎樣炖雞蛋黃嫩

知識 更新时间:2024-10-14 13:05:51

  1、準備食材:香油2滴、溫開水、涼開水、鹽1匙、雞精、雞蛋 1個、香油半匙、雞精半匙;

  2、取一個雞蛋,打入碗中;

  3、用筷子或者打蛋器打散;

  4、再倒入少許溫開水,繼續打雞蛋;

  5、在打完雞蛋的同時,放入适量鹽;

  6、打好後放入添水的小鍋,開中火,隔水炖5分鐘左右;

  7、将鹽、雞精、香油、涼開水調汁,大概7分鐘左右關火;

  8、将調好的汁倒入炖好的雞蛋即可。

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