若是奶粉處于密封的狀态内,并且沒有過期,可以飲用,未開封的奶粉在保質期内,并且打開後沒有結塊受潮的情況時,是可以喝的,但若是由結塊的情況時,需要注意避免再次飲用。
奶粉應是帶有輕淡的乳香氣,如果有腥味、黴味、酸味,說明奶粉己變質,如果發現脂肪酸敗味,這主要是奶粉加工時殺菌不徹底,脂肪的氧化味,是奶粉中的不飽和脂肪酸氧化所緻,陳腐氣味和褐變,則是奶粉受潮所緻。
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