做紅燒羊肉蘿蔔大約2個小時, 做法如下:
主料:羊肉1000克,蘿蔔兩根;
輔料:蔥姜蒜适量、香料适量、八角、桂皮、幹辣椒、料酒、醬油适量、糖兩勺、鹽1勺。
步驟:
1、把羊肉切成小塊,放在大盆中,用清水浸泡1小時;
2、 鍋中放清水,羊肉冷水下鍋,中大火煮10分鐘後,小火再煮2分鐘;
3、焯水後的羊肉撈出用水沖洗幹淨,瀝幹;
4、 準備好蔥姜蒜和香料,蘿蔔洗淨,切成滾刀塊;
5、鍋中放少量油燒熱,放入八
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