自制爆米花:
食材:小玉米粒、玉米油、黃油,砂糖。
制作方法:
1、鍋裡放入玉米油,倒入小玉米粒,拌勻一下,使玉米粒都裹上玉米油;
2、蓋上鍋蓋,開大火,用煤氣爐比電磁爐好,受熱更均勻;很快就看到玉米粒在鍋中變形;
3、另用一個鍋倒入糖和水,小火慢慢地煮成焦糖色;
4、加入黃油,攪拌均勻,使其融化即可關火;
5、倒入爆米花中拌均勻即可。
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