涼拌菜的調味油的做法:
1、準備材料:植物油、香菜、大蔥、大蒜、洋蔥、桂皮、八角、香葉;
2、将鍋燒熱,倒入适量植物油;
3、油燒熱以後,放入香菜煎炸,然後再放入切好的大蔥,同樣在油裡煎炸,時間不宜過長;
4、然後再放入大蒜和切好的洋蔥,過程中需要攪動翻炒;
5、最後将桂皮、八角、香葉加入鍋中,充分翻炒,之後将油倒出作為調味油使用。
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