鹹菜冬萊的做法及步驟如下:
材料:蘿蔔、食鹽、剁椒。醬油、芝麻、五香粉。
1、将蘿蔔洗淨後擦成粗絲待用;
2、把蘿蔔絲盛到容器裡,撒入食鹽,拌勻,腌漬20分鐘;
3、把腌漬的蘿蔔絲去掉水份,攤晾在通風處;
4、晾至蘿蔔絲表面沒有水份,撒上五香粉,調入醬油,放入剁椒;
5、撒上熟芝麻,拌勻後盛到密封的容器裡,腌漬數小時,制作完成。
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