開平的特産零食有:開平燒肉、馬岡濑粉、赤坎鴨粥、赤坎煲仔飯、彪記羊肉等特産。
開平,明置開平縣,因縣治在開平屯而得名。隸屬于廣東省江門市管轄,地處五邑僑鄉中部,總面積約1659平方公裡,人口約68萬(2004年統計),下轄2個街道和13個鎮,共有2個市集貿區,分别為三埠及長沙兩條街道,面積約108平方公裡,人口約21萬。
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